Goder morgon!
Hoppas att ni mår bra. Själv känner jag mig lite vimmelkantig efter att bara ha ätit två ägg till middag igår men what to do. Provade på att göra en egen majonnäs men hade varken neutral olja eller dijonsenap så det blev en helt annan variant med kallpressad rapsolja, rinnigare och nötigare, som faktiskt var god. Får experimentera vidare.
Igår fick jag ett bud från Ridderheims med deras årliga trendrapport. En härlig liten bok! Som ni vet älskar jag att läsa/skriva om trender inom mat jag tänkte börja dagen med att djupdyka lite i den. Återkommer om jag lär mig något nytt och spännande!
"Amatörproffsen tar makten", det är ni och jag hörni!