När jag låg i sängen häromdagen och inte hade något att läsa så insåg jag att hela min kökshylla är full av lektyr, nämligen mina kokböcker. Och tänk så mycket jag kan lära mig om jag faktiskt läser alla från pärm till pärm. Det blir som en matutbildning inom olika utvalda områden: bakning, mexikansk mat, vegetariskt, hamburgare, LCHF, asiatiskt etc. Det vore ju dumt att inte ta vara på det?
Så från och med nu ska jag plöja igenom alla de där kokböckerna, varje kväll eller då jag har tid. För att lära mig mer om att laga mat, på riktigt. Ett ambitiöst mål men inte helt omöjligt tror jag. Jag älskar ju kokböcker. To be continued!
