Igår åt jag en riktigt god middag som jag tänkte är värd att dela med mig av. Jag hade ett blomkålshuvud i kylen som blivit över från förra veckan och chansade på att det skulle bli gott att göra någon slags "fritters", d.v.s. stekta plättar typ. Och det blev det! Till det serverade jag en enkel...