Denna gång vill jag tipsa om en produkt som var översteg mina förväntningar på många olika sätt. Man man tycka vad man vill om juicing och raw food, själv kan jag tycka att det är lite.. andefattigt, att bara leva på grönsaker. Dessutom har man ju inte fastställt att juicing exempelvis är så himla bra, och acaibärets hälsostatus fick sig en rejäl törn förra veckan när man kunde läsa att ett större intag kunde göra att du gick upp i vikt snarare än tvärtom. Det var nog en eller två som satte sin trendiga acai-bowl i halsen just då.
Vad jag däremot har lärt mig är att många av våra nordiska råvaror, som blåbär, nypon, lingon och svarta vinbär, är sprängfyllda med goda ämnen som har bevisad positiv effekt på vår hälsa. Blåbär försöker jag exempelvis äta så ofta som möjligt hemma. Så när jag fick möjlighet att testa Nordic Superoods råsaft blev jag nyfiken, om än skeptiskt inställd till huruvida det skulle smaka bra eller inte. Speciellt svartvinbär som aldrig har varit någon större favorit.
Men jag måste säga att det var över förväntan gott. Bara blanda lite av den koncentrerade (100% svarta vinbär, inga tillsatser) saften i ett glas med vatten så har du en hälsosam saft utan den sötsliska smaken av socker. Hatten av för innovationer som funkar på fler sätt än ett!